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Fijándonos en la cantidad de productos que puede vender una cafetería estándar cada mes, hemos elaborado una tabla de previsión de ventas estableciendo unas unidades aproximadas en función de la popularidad que podría tener cada artículo y las estaciones del año en las que se venden. (Aunque son costes mensuales la cantidad vendida de granizados de café es menor ya que solo venderemos en verano o cuando haga calor).
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